温泉宿の女将の願いが込められた「縁結び御前」とは?山形県天童市

[ 2010/10/15 ]



将棋駒と温泉のまちとして有名な山形県天童市にある天童温泉の女将たちの「お駒会」で郷土料理を集めた「縁結び御前」を創作し、天童温泉の旅館やホテルで10月から提供を開始しました。(参考:山形県高畑町で第一回カップリングパーティ開催。大盛況で毎月開催へ!


山形県天童市の若松寺は、縁結びで知られるお寺。例年たくさんの観光客が訪れます。そんな縁結びを願い訪れた方々にと天童温泉のお女将たちが縁結び御前を創作しました。来年は天童温泉開湯100年ということで、その取り組みの一環として縁結び御前は若松寺に奉納もされています。

さて、気になるのは縁結び御前の中身。いったいどんなご馳走がいただけるんでしょうか?天童で伝わる伝統料理のからかいの煮物、えご草を煮溶かして冷やしたゼリー状の恵胡(エゴ)、ニシンの昆布巻き、お米「はえぬき」を使った塩むすび。古くからこの地で親しまれた伝統料理が満載です。縁結び御前は来年の3月まで振る舞われる予定。

縁結びで有名なお寺と奉納された同じ縁結び御前を頂けば、なんだか良い御縁に巡り合えそうな気がしますね。



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